Almidón resistente, microbiota y rendimiento metabólico

Almidón resistente, microbiota y rendimiento metabólico

En los últimos años la evidencia científica sobre la administración de almidón resistente como prebiótico^1,2,3,4 ha ido en aumento. Ha podido constatarse los beneficios de su administración sobre la microbiota intestinal y su rendimiento metabólico, a través de la nutrición especifica de bacterias productoras de butirato como Faecalibacterium.

Desde Laboratorio Cobas ponemos a su disposición la publicación de un nuevo trabajo empleando SymbioIntest^® (complemento alimenticio con 5 g de almidón resistente tipo III por sobre)

Modulation of the Caecal Gut Microbiota of Mice by Dietary Supplement Containing Resistant Starch: Impact Is Donor – Dependent. 

Claire Cherbuy¹*, Déborah Bellet¹, Véronique Robert¹, Camille Mayeur¹, Andreas Schwiertz² and Philippe Langella¹

¹Micalis Institute, INRA, AgroParisTech, Université Paris-Saclay, Jouy-en-Josas, France

²MVZ Institut für Mikroökologie GmbH, Herborn, Germany

La suplementación con SymbioIntest^® produjo un efecto beneficioso en la microbiota intestinal adulta sana principalmente de intestino grueso, al aumentar la producción de butirato y de los tacones que promuevan la salud

En este trabajo diversos lotes de ratones ex-germ-free fueron transferidos cada uno de ellos con microbiota de un donante humano sano distinto y con un perfil de microbiota diferente. Tres semana más tarde se les administro diariamente y durante 4 semanas 10 mg de SymbioIntest^® disueltos en agua. Los ratones del grupo control recibieron el mismo volumen de agua solamente.

• Se produce un incremento significativo de los niveles de butirato a nivel del ciego en tres de los grupos de ratones (vs grupo control). En dos de los casos también de propionato.
• Este incremento es paralelo a cambios significativos de la estructura global de la microbiota (vs. grupo control). Los cambios afectan a las familias Bacteroidaceae, Porphyromonadaceae, Lachnospiraceae y Ruminococcaceae.
• Los mayores cambios se producen en el género Faecalibacterium en ratones transferidos con microbiota de dos de los donantes (también es significativo en Bacteroides thetaiotaomicron – igualmente capaz de degradar diversas polisacáridos complejos).
• La suplementación tiene mayor repercusión en aquellas microbiotas con una menor abundancia de Ruminococcaceae (especialmente en Faecalibacterium) y una mayor abundancia dePrevotellaceae.
• Y en la situación inversa, la suplementación no induce cambios ni en el rendimiento metabólico (AGCC) ni en el perfil de microbiota en el grupo de ratones que fueron transferidos con microbiota del cuarto donante (D6), que declara la ingesta regular de verduras, y cuyo rendimiento metabólico se encuentra optimizado y no mostraba previamente taxones bajos.
• No hubo diferencias significativas de peso entre los grupos verum y control.

La suplementación con SymbioIntest^® es más eficaz cuando el perfil de microbiota difiere más de un perfil saludable y de un rendimiento metabólico (AGCC) óptimo

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